用空气炸锅做披萨需要多少分钟

用空气炸锅做披萨需要多少分钟

用空气炸锅做披萨需要多少分钟，烹饪是要用心去烹饪出来的食物才是美味的，我们常常在家中会研究一些美食，但制作的过程中自然少不了食谱了，以下是关于用空气炸锅做披萨需要多少分钟。

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空气炸锅烤披萨的做法

高筋面粉、低筋面粉、盐、砂糖、酵母混合，黄油隔热水融化后加入混合好的面粉中；

温水缓慢倒入面粉中，过程中拿筷子搅拌，面粉呈絮状后，开始揉面；

揉匀后常温处发酵1h；

利用面团发酵的时间处理食材，洋葱、青椒切丝，小番茄、火腿、香菇、菠萝切片；

再次糅面团5min，用于排气，然后醒15min；

将面团压成饼皮，放进烤盘中（8寸烤盘正合适）

在披萨上用叉子戳出小洞洞

我一般做菜都会预热的，所以还是用比依空气炸锅先180℃预热8min，将饼皮放入，同样温度再热5min；（啊 我真的爱死比依了，怎么能这么方便！此处强烈要求比依空气炸锅能来找我做广告哈哈哈，天天用它的产品鸭

取出饼皮，刷上披萨酱后，铺一层奶酪；

开始放食材啦！根据自己的喜欢，放火腿，撒点奶酪和黄油；放洋葱及香菇后，再撒一层奶酪；放番茄、青椒、小野菜、虾仁、撒奶酪；反正芝士越多越好这样才有拉丝的效果啊！

将披萨放入空气炸锅中。180℃烤11min就差不多了，中间可以拿出来看看进度再调整时间。

时间到！取出披萨（小心烫哦）切片，两个人就能吃饱！真心不错的，好吃哭了

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自制披萨～空气炸锅版的做法

酵母，糖，盐加水融化，少量多次加入面粉里，边加边搅拌

加入橄榄油，搅拌后揉成偏软的面团

面团揉光滑后，醒发至两倍大

醒发好的'面，有密集的蜂窝组织

揉面排气后擀开成圆形，为了防粘，可以用细玉米面做扑面，我家没有，我就在案板上摸了少许油

披萨盘底部刷少许油，放入擀好的饼胚，用叉子扎孔，不扎孔的话，烤的时候会鼓起来

空气炸锅提前180度预热5分钟，放入饼胚180度两面各烤5分钟（如果需要冷冻保存，可以在这一步晾凉后放冰箱冷冻保存）

取出饼胚，刷一层番茄酱后撒一层芝士碎

放入炒过水的青豆，玉米，胡萝卜，摆上切好的火腿，再撒一层芝士碎

烤制前的图，喜欢拉丝效果好的可以多放点芝士碎，我是刚好剩一百克了

200度烤12分钟就可以了，具体时间根据自己炸锅功率来定

成品图，看着还不错是吧，味道也是非常好

小贴士

1，可以所有食材翻倍，一次多做几个饼胚放冰箱冷冻保存，这样想吃披萨的时候就可以缩短时间了。

2、500克面粉，250克左右的水，5克酵母，10克糖，3克盐，20克橄榄油，可以做3个10寸披萨

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一个空气炸锅就能搞定的早餐的做法

准备一个红薯，削皮上锅蒸熟后，拿出压泥

打入1枚鸡蛋，加入50ml牛奶

充分拌匀

在拌匀后的红薯泥上均匀的撒上马苏里拉芝士

放入空气炸锅中，180℃ 15分钟

微微发黄的焦脆的芝士，太绝了！

拉丝真的太棒了，我肯定拒绝不了。

一定得加牛奶和鸡蛋，口感会变的很细腻。

小贴士

1、空气炸锅不需要预热；

2、换烤箱的话，预热烤箱180℃ 5分钟后，180℃ 10-12分钟，根据自家烤箱温度；

3、喜欢吃拉丝的芝士可以多加一些，50g的量我用的烤碗撒的偏薄。