红萝卜有哪些做法

红萝卜有哪些做法

红萝卜有哪些做法做，大家也知道我们每天都需要食用蔬菜，蔬菜会对我们的身体的发育和健康产生一定的影响，因此我们经常会研究蔬菜的做法，红萝卜就是我们常吃的蔬菜之一，那么红萝卜有哪些做法？

　　红萝卜有哪些做法1

红萝卜生菜炒鸡蛋的做法

把沙拉生菜撕开清洗干净，红萝卜清洗干净后切丝，把葱和蒜切成末，把鸡蛋放碗里打散。

起锅烧油。

油热倒入鸡蛋液。

迅速滑熟后捞出备用。

葱蒜爆香。

先倒入红萝卜丝大火炒熟，因为红萝卜比生菜难熟。

再倒入沙拉生菜。

大火翻炒至断生。

再加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，和炒好的鸡蛋。

大火翻炒均匀即可。

关火出锅上碟。

　　红萝卜有哪些做法2

【鱼香肉丝】的做法

准备好的食材有——万能鱼香汁、腌好的肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝、葱块、还有忘记上镜的郫县豆瓣酱！ 【万能鱼香汁】

醋 4勺

糖 3-4勺

生抽 1勺

耗油 1勺

淀粉 1勺

很多家里做的鱼香肉丝总觉得差点味儿，就是因为糖不够，这个糖不要犹豫，就是这么多！

勺子是普通的瓷汤匙，我的其他菜谱有出镜，不确定的可以去看看！

【腌肉料】

盐 1点点（有点底味就行）

生抽 1勺

淀粉 1勺

料酒 1勺

热锅凉油，肉丝滑熟，盛出备用。

凉油下葱块，略微爆香，别等变色放红萝卜丝。

搅和搅和～

搅和到红萝卜出了红油，这一步很关键，炒到这时候的红萝卜才能出香甜的味道。但红萝卜丝还是硬挺的.哈，变软了就不好吃啦！

接着把青椒丝放里面继续搅和一下！青椒断生即可盛出备用！

锅内放一点点油，放一勺豆瓣酱。开最小火炒酱。

炒出豆瓣香气，最主要是红油炒出来的程度，大概半分钟左右就好啦！这期间要小火翻动，不要炒糊啦！

先放木耳，木耳不吸油，先让它下去断个生，这个顺序不要错。

放肉丝。

这一步注意观察，一定要翻拌肉丝裹上红油，变成红色。咱们不追求技巧，追求成功率，所以全程小火哈！

放断生好的红萝卜丝和青椒丝，翻拌均匀。

放【万能鱼香汁】，淀粉会沉淀，放之前搅拌一下！放好之后开大火！这时候你会发现鱼香味随着高温一下子就出来啦！大火收汁！快速翻拌！超级简单哒！

噔噔噔噔～香喷喷，酸甜可口的鱼香肉丝做好啦！

　　红萝卜有哪些做法3

a 红萝卜炒肉的做法

红萝卜不固定，大的可能只要一根，小的要好几根，估摸着来…切片

一小块肉，切片，有些肥肉更好啦…可以煎些油很香，放到碗里，加点盐酱油味精抓两下备用。

锅烧热，放油，（最近家里都吃茶油，这个油需要再空烧一会不然有股味）放入辣椒，肉也放下，伴两下，肉散开就可以出锅

油留下

炒胡萝卜，可以烧久点，这样很甜

真的是全程大火，不要着急，油到位不会轻易烧锅，这个时候可以切大蒜叶，头和叶要分开

胡萝卜软一点了就可以加盐，翻炒一下就可以把之前炒好的辣椒肉放入，搅拌，加味精，酱油

加入蒜苗叶的头头，炒一炒，放一咪咪的凉水，帮助味道或匀

最后加叶子，翻两下出锅