一、前言
特产是一个地方的特色产品，包括工艺品、土特产、特色小吃等等。比如特色小吃，全国各地都有，风格迥异，就因为这些不一样才使得许多小吃风靡各地，诸如驴打滚、臭豆腐、凉皮等等不胜枚举。而一个特产能被人所熟知，他的影响是十分巨大的。
我的家乡在赣东北的上饶市广丰县，炒粉、排饼、千层糕、山羊肉并列为广丰四大美食。作为这些特产，我觉得最有潜力的、最应该推广的一个家乡特色美食当属——广丰炒粉。
广丰炒粉是流行在江西境内及浙江西部这一带的一种既可作点心又能当主食的小吃。它软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”，“食中魁首”。不管是男女老幼、平头百姓还是达官贵人，也不管是红白喜事还是日常生活，人人爱吃，也时吃不厌。
二、产品及市场分析
（1）产品分析
炒粉，就是炒米粉，属于江西的一个特产。江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉为江西民间的一种食物，是江西人除去正餐，日常最爱食用的快餐。
尽管江西处处有炒粉，但广丰的炒粉却与普通的江西炒粉大有区别。
首先是原料的外观
和做工不同。据我所知的大多数地区的米粉都属于细米粉，直径和方便面差不多。而广丰的米粉则略粗些，直径是细米粉的两倍。这个差异说上去没感觉，但吃上口绝对不一样，米粉太细就是去了米的原味，过粗则米感太重且易折没有美感。广丰炒粉则取了个中间值，不粗也不细，不走原味又不乏美感，弹性、口感俱是最佳。 其次，广丰炒粉最让人难以忘怀的还是它的独特做法，下面简单介绍下：
制作原料： 广丰米粉，精肉，青菜，猪油，精盐，味精，酱油，啤酒
做法： 1．广丰米粉用清水冲洗，原料准备齐全； 2．猪油加到八成热，放入精肉，再放入青菜炒至五成熟，加少量精盐； 3．放入广丰米粉，加少许酱油调色； 4．看广丰
米粉炒至五成热时，加少许啤酒；5．炒至八成热时，加少许味精； 6．把剩汁炒干，出锅。
另外，在油锅中翻炒的火候也很要紧。翻炒时间过长，不仅容易炒糊，而且粉条表皮破裂、干涩，既不好看，入口也不爽滑；翻炒时间过短，粉条生冷，香味未出，入口无味。要掌握正确的火候，全凭经验，相信聪明的你在不断实践不断感悟中，一定会炒出一盘令你自己满意的“广丰炒粉”来的。
（2）市场分析
炒粉作为一个既可作为主食也可作为小吃的美食，其市场的伸展性还是很好的，而且价格便宜，物美价廉，至少在广丰附近是非常出名的，上饶市的各种阶层的人都会抽空来广丰品尝美味的炒粉。但如果把市场放在全国，就不得不考虑更多的竞争问题，这里首先分析下粉类的小吃竞争对手：
1、桂林米粉。该米粉历史悠久，已形成一定的知名度，但外面挂“桂林米粉”的招牌很多，但口味各有不同，没有形成相对的统一。
2、重庆酸辣粉。虽然没有固定的生产基地，却凭借自己的酸、辣风味，在全国各地都形成了一定的名气，这是一大强力的竞争对手。
3、兰州拉面。这个名气就不用说了，这种传自西北的美食已久负盛名，不过很多南方人还是不太习惯吃拉面，而北方人如果想换下口味的话，广丰炒粉肯定是个很好的选择。
至于其他诸如臭豆腐、凉皮之类的小吃竞争对手，则各有千秋，因为广丰炒粉不但可做小吃，也可以做主食。
（3）消费者研究
炒粉物美价廉，男女老少皆宜。广丰炒粉又分鸡蛋粉、肉丝粉、猪肝粉、牛肉粉、羊肉粉等档次，中低档消费皆可，消费者基本面向所有阶层大众。
三、广告目的
介绍并推广广丰炒粉，打造有特色的.家乡风味美食品牌。
四、广告区域
全国各地，以中小餐馆、快餐店、小吃街、美食城为主。
五、广告对象
广大人民群众。
六、策划构思
1、作为小吃类美食，相类似的产品数不胜数，竞争巨大，关键在于做到“求同存异”，虽有相同之处，但更特色的在于其不一样的地方，正是这异处成为广丰炒粉的独特风格，要突出其特点。
2、炒粉既可当主食也可做小吃，这种产品的营销策略需要更多的消费者进行相互反馈。因此广告应该尽可能做到是消费者相互推荐广丰炒粉。
3、小吃属于低端消费产品，广告费用和设计应该有所控制，要用少的开销做到大的效果，能发挥其令人食指大动的效果。
七、广告策略
1、针对不同阶层的消费者，采用不同的媒体作广告诉求。比如网吧或快餐店的点餐送餐劵上进行广告作业，网络视频前段的广告上作业等等。
2、利用风景旅游区的功效，适时推广炒粉。如广丰的铜钹山风景区，在餐馆上可以采用早餐首次免费品尝广丰炒粉的办法，对游客进行炒粉的推销。
3、举办美食文化节时大展风采。
4、电视台关于“自己动手，丰富美食”的炒粉生活实践娱乐节目。
5、各地开设打造以早点快餐为主的特色正宗广丰炒粉连锁店。
八、广告表现及媒体运作
（一）点餐劵上的广告内容
卡片大小的点餐劵上，突出的给广丰炒粉做广告，画面上要有一盘色香味俱全的广丰炒粉图片，看着令人食指大动。一旁以红色广告字解释“极品美食 谁吃谁知道——广丰炒粉”。
（二）广播广告
播音员以激动地声音播报：“吃方便面不好，吃饼干不饱，吃快餐腻了，吃大餐穷了，我们的子怎么办？广丰炒粉，让你用最平民的消费享受最颈爽的美味，忘不了的美食，忘不了的广丰炒粉，地址XXXX，电话XXXXX”
（三）电视网络广告
短小的视频立体广告（温情版）：
小时候随父亲进城赶集，回家的途中总是扯着父亲进去（画面：一个小孩目不转睛地望着马路对面的广丰炒粉店，拉了拉大人的手，店里正在忙碌的老板一边翻着锅一边招呼着给小孩憨厚的一笑......画面淡去）
长大了，身在外地吃着各种小吃、盒饭，咽着咽着不知怎么想着母亲的手艺（画面转出到母亲的笑脸，从厨房里端出一盘热气腾腾的......画面模糊淡去）
今天，除夕了，还有好多身在异乡的游子正在赶回家，广丰的同乡一下火车站，欢呼雀跃，直奔家乡的小饭店，或者回家（画面转到一个打工仔的脸上：老板给我来份......，另一个人也说：大妈，今儿刚回家，太想吃家乡的......，再另一个学生回到家，母亲问想吃什么，男生说：我要吃——广丰炒粉！————画面切换：之前的各个场景重现，不同的地点出现了同样的美食，餐桌上一份份色香味俱全的广丰炒粉，大家吃得不亦乐乎，其乐融融，背景烟花漫天，普天同庆。）
结束（一盘视觉享受特好的热腾腾的炒粉，字母加温情配乐：忘不了——广丰炒粉，家乡的味道）
广告策划 篇2根据广告策划书的内 ……此处隐藏18238个字……。
3、企业咨询:为客户提供广告策划、公关活动策划。
4、 广告摄影:产品摄影、工业摄影、科技摄影、外景摄影等。
5。、客户出租:庆典活动的大型升空气球、充气拱门，卡通人等宣传造势工具。
成熟期后的业务还要包括:
1)、推出数字广告业务，发展互联网广告。20xx年，我国网民将突破几亿人大关，它标志着以新技术为基础的互联网作为新兴的主流媒体已经走入普通中国人的经济与生活，并将以我们难以预估的速度继续增长，前景广阔。
2)、大力推广和发展户外广告。引进高新技术的广告制作项目。
3)、婚礼策划:婚礼策划和营造婚礼气氛。
(二)经营策略
1、 对公司的管理。维持经营效率是公司的主要管理课题，管理者需要致力于管理上的改良、业务系统的整合、强调综合绩效以改善经营效率。
2、 加强公司形象，提高知名度，吸引客户，同时借助形象的提升，增强市场竞争力，以此为策略的基本方向，让消费者对便利店产生认同感，提高消费者的满意程度。
3、 创造区域优势。其主要的策略是以区域型的经营使其在区域的相对规模变大，在区域内取得较高的竞争地位，求的生存的空间，奠定获利的基础，再求经营范围的扩大。
4、 善于从投资设备中挖掘隐藏的利润增长点。
(三)经营障碍
1、 资金不足导致公司基础建设落后。
2、 作为新兴的广告公司，处于资金投入期和市场开拓初始起步期，是获得利润十分困难的主要原因。
3、 公司团队整体实力需要作进一步提升。
4、 知名度不高。
(四)经营资源
俗话说的好:"不打无准备之仗"。在投资前充分做好各项前期准备工作可减少后期运作中出现意外状况的概率。资金、人力、场地这三个环节中任何一个出现问题都将直接影响到公司的发展。我们初期需要投入资金为10万元。人员通过竞争选拔后定为12——13人。场地面积:50平方米左右。
第五章 公司管理
(一)组织结构
由于广告公司属于知识比资本更重要的智力行业，它的建立和发展需要合理调动整个学院的各方面优势资源。
管理部——负责公司内部管理，进度调配，公司发展规划。
技术部——新闻传播系与美术系:负责广告平面设计、商铺招牌制作、广告喷绘、产品包装设计、展示制作。
市场营销部——汉语言文学与新闻传播系:负责公司的对外广告宣传，形象策划。提高公司在社会的知名度。市场调查，分析研究。
信息部——经济贸易与管理系及计算机与信息科学系:负责与市场外围信息源联系，获取公司所需的广告业务信息。并采取与其签订协议的方式组成较稳定的公司资源。建立公司网站为公司的网上业务咨询服务、远程传播等建立基础。
财务部——经济贸易与管理系:负责公司的财政支出、收入业务，负责规划和建立完善的财务系统。
培训部——合伙广告公司:负责对公司内部人员的技术和业务方面的培训。
摄影部——负责公司对外广
广告策划 篇9一、广告目标
1、通过广告活动，在一年内市场占有率提高10%—15%。
（2）使可口可乐饮料知名度再次居领先水平。
2、根据市场情况可以达到的目标：
（1）市场占有率在中国赶上和超过百事可乐。
（2）使可口可乐饮料的品牌超过百事可乐。
二、广告对象——产品定位
可口可乐属于碳酸类饮料，这类饮料的宣传对象应以思想前卫，追求时尚的年轻群体为主，具体为15—30岁的青年人。竞争对手为百事可乐。潜在消费者分析现阶段应以下述对象为主：⑴思想叛逆、前卫的高中生⑵有部分收入的大学生⑶年轻业务人员⑷高级职员⑸从事公关工作人员⑹城市个体户⑺其他有收入，追求时尚的人⑻来华旅游、出差的人。
三、广告地区
本次广告将在全国范围进行，从市场的角度来说，中国是一个拥有16亿人口的国家，拥有着强大的市场消费潜力。从季节的角度来说，我国夏天气温普遍较高，夏日饮料需求旺盛，我们力争使可口可乐，成为人们夏日首选饮品。
四、广告主题
广告创意介绍主题是广告的灵魂。广告主题是根据广告目标所提出来的中心思想，它通过广告信息的传播，直接明白地表现广告主的意愿。因此，广告设计、创意文案以及广告表达方式，都应符合主题的中心思想。
广告主题是广告策划的重点内容。一般说来，广告对象策划是确立广告目标策划的前提和基础，广告目标策划又是确立广告主题的依据，三者都以促进销售为目的。它们之间有联系，也有区别，成为相互影响、依存、制约的`有机整体。创意是为了表现广告主题的，因而确立主题是创意的基础，创意就是构思。有好的创意，才可能制作出好的广告，所以说创意是广告策划成功的重要因素。可口可乐拥有百年的历史，它进入中国市场的时间比较长，已经被人们接受和认可。
因此，广告语的宣传应趋于感性，在功能性的诉求基础之上，应着重对其象征意义进行宣传。由于可口可乐的口味清爽，有些甜，加之有些汽的特点，广告应形成自己时尚，热情的特点。另外，可口可乐的配方神秘，所以广告应突出其口感的与众不同。总之，广告创作的总原则应该是强调商品时尚、热情，与众不同的特点，突出口味优势。
广告创意：背景是一间美术教室，学生正对着一尊完美的维纳斯的雕塑（拥有双臂），老师因事走出了教室。一学生拿出了可口可乐，“嘭”强烈的气流喷出的声音，吸引了大家的注意力。“咕嘟咕嘟”的声音让大家都舔起了嘴唇。学生注意到了大家的表情，突然，从抽屉里拿出了无数的可口可乐，大家欢呼起来。伴随着音乐，大家拿着可口可乐舞动起来。
这时，那尊维纳斯的手中也拿了两听可口可乐，两个男生为了争抢可乐而将维纳斯的双臂折断。大家都停止了舞动，目瞪口呆的看着断臂的维纳斯，一时不知所措。这时，门外传来了老师走路的声音。老师推门进来，看见大家都安静的在画画。只是维纳斯被蒙上了白布。老师好奇地走向被蒙起来的维纳斯，大家都紧张起来。老师将揭开白布，大家摒住呼吸。
忽然，老师大叫了一声，大家都捂住了眼睛。可是，老师没有问是怎么回事，而是传来了“咕嘟咕嘟”的声音，大家都慢慢移开双手，原来老师拿起放在断臂处的可口可乐喝了起来。老师和大家一起舞动起来。最后，出现字幕：火样热情，自由舞动。
五、广告预算和广告设计制作
（一）广告预算表本表为广告预算，今后各项开支以此为依据，不会有大的浮动，最后以实报实销结算。
（二）广告设计制作项目表
六、广告效果监测
如果同意按照本计划的广告战略和广告战术施行，预计可达到一项内所规定的任务与目标。
以下几个问题必须按计划落实：
（1）广告效果监督。
（2）广告反馈的管理。
（3）广告计划要因情况变化而合理调整。
（4）定期以问卷、座谈会等方式进行广告效果测定。
